La cultura en México

LA CULTURA MEXICANA

La cultura en México es muy rica, pues mezcla elementos de diversos periodos, desde aspectos prehispánicos y del periodo colonial, hasta modernos. La riqueza cultural se nutre, además, gracias a los alrededor de 52 pueblos indígenas, sucesores de las sociedades prehispánicas, que hablan diferentes lenguas, de las cuales el náhuatl es la que cuenta con un mayor número de hablantes y cuya población se concentra en la Ciudad de México, Guerrero, Hidalgo, Morelos, San Luis Potosí, Estado de México, Puebla y Veracruz. El 17.2% de la población indígena total del país vive en las principales ciudades: Monterrey, Cancún y Guadalajara. La riqueza natural del país, su pluralidad y valores, por lo tanto, proporcionan características muy propias a “lo mexicano”. En la mayoría de pueblos se respetan los usos y costumbres de sus antepasados; sin embargo, más del 85% de la población mexicana vive en grandes ciudades, como la de México y Monterrey, y se han adaptado a los cambios que ha traído consigo la modernidad.

Entre los aspectos culturales más relevantes y antiguos se encuentra la pintura, ya en el México prehispánico estaba presente en construcciones y códices, y durante la colonización en conventos. En el siglo XX ésta alcanzó renombre mundial con artistas que expresaron en sus trabajos crítica social, como los muralistas: David Alfaro Siqueiros, José Clemente Orozco y Diego Rivera. Al lado de Rivera, pero con independencia artística, está Frida Kahlo, cuya obra está llena de sentimiento y dolor, siendo ella misma el tema central de sus pinturas. Otros artistas destacados son José Luis Cuevas, Rufino Tamayo y Francisco Toledo.

  TRADICIONES 

Día de los muertos

Una fiesta nacional de dos días de duración en México, el Día de los Muertos se realiza para honrar y recordar a seres queridos fallecidos.

El 1 de noviembre, o Día de Todos los Santos, está dedicado a los niños pequeños que han fallecido, conocidos como pequeños ángeles o «angelitos». El 2 de noviembre, o Día de Todos los Santos, es un día para recordar a familiares y amigos mayores. Contrariamente a la creencia popular, el Día de los Muertos no es la espeluznante contraparte de Halloween. Es un día de felicidad y amor más que de tristeza y miedo. Las celebraciones son brillantes y alegres, no mórbidas. Los altares de la familia están alegremente decorados con fotografías, regalos, recuerdos y ofrendas de comida.

GUELAGUETZA

Fecha: 2 lunes después del 16 de julio

Es una tradicion mexicana muy famosa en el mundo; su nombre, Guelaguetza, quiere decir ofrenda en Zapoteco, una lengua indígena de los antiguos habitantes de Oaxaca y vaya que eso de la ofrenda se hace en toda la extensión de la palabra, compadre. Verá usted, esta fiesta se hace los dos lunes siguientes al 16 de julio y es en honor a la Virgen del Carmen.

Durante esta celebración todas las comunidades de Oaxaca hacen una muestra cultural, es decir, música, danza, cantos y demás con el puritito objetivo de compartir sus tradiciones con todas las comunidades y todo el que llega a verlo.

Esta fiesta se hace con el objetivo de mostrar interés a las costumbres de nuestros ancestros y gracias a ella se han dado a conocer y se mantienen vigentes muchas danzas folclóricas de la cultura mexicana. Una muestra de estos bailes los puede ver en Xcaret México Espectacular, y créame, compadre, va a querer ver más.

DÍA DE LA INDEPENDENCIA

Fecha: 15 y 16 de septiembre

No podía faltar la celebración por el día que México consiguió su independencia de los españoles. Si algo nos pone contentos y nos hace recordar la grandeza de nuestro país es, sin duda, el 16 de septiembre. Usted se puede parar en cualquier rincón de la República Mexicana y encontrar una buena fiesta.

GASTRONOMÍA

Si bien, México es altamente conocido por sus platillos típicos, que si vienes a México, no te puedes ir sin probarlos, ahora, te mencionaré solo algunos de os tantos que hay...

1. Tamales. Heredado por los aztecas y los mayas, el tamal es un platillo preparado, generalmente, a base de masa de maíz y se rellena con distintas carnes, chiles, frutas, entre otros ingredientes y luego es cubierto con hojas de mazorca de maíz o plátano.

2. Guacamole. Muchos afirman que el mejor aguacate del mundo está en México, es por eso que, aunque esta salsa no es tan complicada de hacer, sabe mucho mejor aquí que en otros lugares del mundo.

3. Mole. Existen 20 tipos de mole en México y lo que lo hace especial es su sabor, consistencia y minuciosa preparación. Aunque existen tres estados distintos que se proclaman sus creadores originales, para la periodista es mole más memorable es el poblano.

4. Enchiladas. De acuerdo a la periodista inglesa, las enchiladas son de origen maya, pero aún no existen pruebas contundentes de ello.

5. Elote. Si bien no es un platillo como tal, lo que cautivó a Gaskell es la forma en cómo los preparan en México. “Los comen como si fuera un helado”, dijo la inglesa, añadiendo que se acompaña con chile, limón, mayonesa y queso.

6. Chiles en nogada. Este platillo es considerado uno de los más patrióticos en México. El artículo de la BBC afirma que la magia del chile en nogada está en el picadillo, que consiste en carne mezclada con frutas y especias.

7. Tostadas. Para la inglesa fue increíble enterarse que las tortillas saben igual de deliciosas cuando están duras. “Las tostadas son simples pero deliciosas, ese es su secreto”, menciona en su texto.

8. Tacos al pastor. Según las investigaciones de la periodista, el origen de este plato se remonta a los años 20 cuando llegaron a México los primeros migrantes libaneses y sirios.

9. Chilaquiles. Este platillo consiste en trozos de tortillas de maíz ligeramente fritas en una salsa verde o roja. También se pueden acompañar de huevo o pollo, crema y queso y se acostumbran comer en el desayuno.

10. Pozole. Por último, pero no menor importante, se encuentra uno de nuestros platillos bandera que, de acuerdo a los antropólogos, es una sopa ancestral que era usada en los rituales de sacrificio que hacían los aztecas. Según la periodista, es uno de los hallazgos más deliciosos para los extranjeros que visitan México.

Ahora dime tú, ¿Cuál es tu comida mexicana o cuál te gustaría probar?

Si quieres saber más sobre la cultura mexicana, revisa las fuentes de información.

FUENTES DE INFORMACIÓN:

http://wradio.com.mx/radio/2017/09/07/sociedad/1504811574_341407.html

https://blog.xcaret.com/es/tradiciones-mexicanas/

https://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_de_M%C3%A9xico

https://www.donquijote.org/es/cultura-mexicana/